{sweet sunday} blitzschnelle Schokocreme

Heute habe ich ein super-schnelles Rezept für eine Schokocreme für euch, die definitiv das Zeug zu meinem Lieblingsnachtisch hat.

Ihr braucht:

100g Vollmilchkuvertüre
250g Sahne
1 Pkg. Vanillezucker

Schlagt zuerst die Sahne steif.
Dann lasst ihr die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und gebt sie in eine Schüssel. Dazu gebt ihr den Vanillezucker und rührt ihn unter, damit er schmilzt. Die Schokolade ist jetzt etwa lauwarm
Jetzt gebt ihr zunächst 2 Esslöffel der Sahne dazu und verrührt sie mit der Schokolade. Dann hebt ihr die restlichen Sahne unter.
Nun könnt ihr die Creme in zwei Gläser füllen und für ca. 1,5h in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss könnt ihr die Creme noch mit Sahne und Kakaopulver garnieren oder einfach pur genießen ;-).

Diese Creme ist zwar definitiv nicht kalorienarm aber am Wochenende kann man sich das ja mal gönnen ;-).

{DIY} bedruckte Wimpel-Tasche

Heute habe ich mal wieder ein kleines DIY für euch.
Ich wollte schon lange eine schöne Einkaufstasche haben, habe aber keine gefunden, deshalb habe ich beschlossen, mir einfach selbst eine Tasche zu bedrucken.
Herausgekommen ist eine frühlingsfrische Wimpeltasche im Ombre-Look.

Ihr braucht dafür:
Stoffmalfarbe (Ich habe die Töne Brillantgrün und Türkisblau hell verwendet.)
Baumwolltasche (Es ist wichtig, dass diese davor einmal gewaschen wurde, damit die Appretur herausgewaschen ist.)
Acrylstempelblock (besonders praktisch, weil man sieht was und wo man stempelt)
Moosgummi
Sprühkleber

Schneidet zunächst die gewünschte Stempelform aus dem Moosgummi aus.
Dann besprüht ihr sie mit dem Sprühkleber (Ich habe einen Kleber genommen, bei dem es die Möglichkeit gibt zwischen permanent, korrigierbar und wieder ablösbar zu wählen je nach Trocknungszeit des Klebers, sodass ich das Moosgummi hinterher wieder vom Stempelblock lösen kann.) und lasst ihn entsprechend vortrocknen.
Nun bringt ihr das Motiv auf den Stempelblock auf.
Jetzt könnt ihr eure Taschen nach Herzenslust bestempel.
Ich habe für den Ombre-Look oben mit dem Brillantgrün angefangen und dann immer mehr Türkisblau hinzugefügt.
Wenn mal ein paar weiße Stellen auf dem Stoff zurückbleiben, finde ich das überhaupt nicht schlimm, für mich macht es das nur noch authentischer.
Nach dem Trocknen muss man den Stoff von links bügeln, damit die Farbe lichtecht und waschbeständig ist.

Mit dieser Methode könnt ihr im Prinzip alles bestempeln, sei es ein Kissenbezug, Geschirrhandtücher, Schürzen oder eben Taschen. So kann man seine Textilien individuell dem eigenen Geschmack anpassen.

Zeigt und schreibt mir eure Ideen!

Sprühkleber: Uhu 3 in 1
Stoffmalfarbe: Javana Textil via Idee
Acrylstempelblock: Idee

{DIY} Cupcake-Starter-Set und Cupcake-Backmischung

Für eine meiner besten Freundinnen gab es zum Geburtstag ein kleines Cupcake-Starter-Set. Solche Themen-Geschenke mag ich sehr gerne, weil man sich da so richtig austoben und auch sinnvolle Sachen verschenken kann. Nett verpackt ist das immer ein tolles Geschenk und die Freundin hat sich auch total gefreut, weil so ein Geschenk ja auch eine große persönliche Note hat.

Mein Cupcake-Starter-Set beinhaltete:

Papierförmchen
ein bisschen Streudeko
weiße Kuvertüre für das Topping
eine Backmischung für Smartie-Cupcakes

Zusätzlich gab es noch ein Muffinblech.

Man könnte dem Set auch noch hinzufügen:

Topper
Rezepte
Kerzen
noch mehr Deko
Lebensmittelfarben

Für die Backmischung habe ich ein Gurkenglas genommen und die Zutatenmenge so angepasst, dass sie genau ins Glas passt. Den Deckel habe ich bemalt und vorne und hinten Tafelschilder aufgeklebt.
Ich habe folgende Zutaten eingefüllt:
170g Mehl
1 1/2 Backpulver
170g Zucker
Smarties

Wichtig ist, mit den schwersten und "dichtesten Zutaten anzufangen, damit sie nicht durchrieseln und ganz oben die leichtesten oder gröbsten Zutaten einzufüllen.
Vergesst auch nicht aufzuschreiben, welche Zutaten der Beschenkte noch hinzufügen muss und wie er den Kuchen dann zu backen hat ;-).
Bei mir sind das 170g Butter und 3 Eier. Der Teig wird dann bei 190°C ca. 15min gebacken.

P.S. Ina hatte auch mal ein ähnliches Cupcake-Set als give-away, eine total süße Idee :-)

{sweet sunday} Brownie-Herzen

Ich habe mal wieder etwas gebacken; nach all den Cupcakes und Mini-Gugl hatte ich mal wieder Lust auf die guten alten Brownies zum Kaffee. In meiner Kindheit gab es diese öfters mit Schokostreuseln bestreut, aber auch mit einer Schokoglasur schmecken sie sehr gut. Vielleicht habt ihr ja auch mal wieder Lust auf diesen typisch Amerikanischen Kuchen :-).

Ihr braucht:

150g Butter
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100g Kakao
1 Prise Salz
4 Eier
200ml Wasser
300g Mehl
1 TL Backpulver

Ihr braucht eine ca. 30x30cm große Form.
Schmelzt zunächst die Butter und gebt sie in eine Schüssel.
Dann gebt ihr Zucker, Vanillezucker, Kakao, Salz, Eier und Wasser dazu und verrührt alles. Jetzt gebt ihr noch Mehl und Backpulver hinzu und rührt solange bis ihr einen weichen Teig habt.
Den Teig gebt ihr in eure Form und streicht ihn dort mit dem Teigschaber glatt.
Jetzt backt ihr die Brownies ca. 30min im auf 170°C vorgeheizten Backofen.
Dann könnt ihr den Kuchen noch warm in Quadrate schneiden oder so wie ich mit Keksausstechern Herzen oder andere Formen ausstechen. Wenn ihr mögt, könnt ihr noch etwas Puderzucker darüber streuen.

Brownies halten sich übrigens in einer Keksdose bis zu eine Woche und bleiben schön weich, so wie sie sein sollen.

{DIY} Blumenkorb

Heute habe ich mal wieder ein kleines Frühlings-DIY für euch, das ihr ganz leicht nachmachen könnt.
Schaut mal nach ob ihr nicht irgendwo auf dem Dachboden, im Keller, in der Garage oder wo ihr sonst so Dinge ansammelt, noch einen alten Korb habt. Meiner hat sogar ein großes Loch am Boden, aber das ist für dieses DIY überhaupt nicht schlimm!
Zusätzlich braucht ihr noch eine feste Folie oder eine feste Tüte, Blumenerde und Blumen eurer Wahl.

Die Folie schneidet ihr so zu, dass sie in den Korb passt, aber etwas unterhalb des Randes bleibt. So guckt sie nicht hervor und ihr veranstaltet bei jedem Gießen keine riesen Sauerei.
Jetzt füllt ihr etwas Erde in den Korb, sodass die Blumen nicht auf der nackten Folie stehen. Außerdem kommen sie so höher und verschwinden nicht im Korb. Am besten schüttet ihr in der Mitte einen kleinen Hügel auf, so ragen die Blumen in der Mitte am höchsten heraus und es sieht nicht so gequetscht aus.
Jetzt könnt ihr die Blumen in den Korb pflanzen und zwischen die einzelnen Wurzelballen immer etwas Erde verteilen.
Noch ein kleines Schleifchen drum und fertig ist euer Frühlingskorb.
Bei uns steht er vor der Haustür und hat noch einen kleinen Willkommensgruß bekommen. Hier auf dem Dorf bleibt er auch hoffentlich hier stehen.

{sweet sunday} Schwedische Zimtwecken

Huch, da ist Ostern schon wieder eine Woche her und ich wollte euch noch unbedingt das Rezept der schwedischen Zimtwecken zeigen, die es bei uns zum Osterbrunch gab. Sie schmecken sehr gut warm zum Frühstück aber auch kalt zum Kaffee und sind zudem gar nicht so schwer, wie sie aussehen.
Das Originalrezept stammt übrigens aus der Kinderbackbuch "Backen mit der Maus".

Ihr braucht:

270ml Milch
1/2 Würfel Hefe/ 1 Tüte Trockenhefe
1 Prise Zucker
100g Butter
500g Mehl
100g Zucker
1/2 TL Salz

Für die Füllung:
100g weiche Butter
3 EL Zimtzucker
4 EL Rosinen

Zunächst erwärmt ihr die Milch etwa lauwarm, dann gebt ihr die Hefe dazu. Bei frischer Hefe gebt ihr noch etwas Zucker hinzu und lasst die Hefe etwa 10  Minuten gehen, die Trockenhefe könnt ihr gleich weiterverarbeiten.
Dann schmelzt ihr die Butter und lasst sie anschließend wieder abkühlen.
Nun gebt ihr Mehl, Zucker, Butter und Salz zur Hefemilch und knetet es solange bis der Teig nicht mehr an der Schüssel klebt.
Jetzt lasst ihr den Teig eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen.
Heizt den Backofen auf 180°C vor.
Nun könnt ihr den Teig zu einem ca. 1cm dicken Rechteck ausrollen.
Die eine Hälfte des Rechtecks (geteilt an der langen Seite) streicht ihr mit Butter ein und streut Rosinen und Zimtzucker darüber. Jetzt schlagt ihr die andere Hälfte des Teiges darüber, drückt den Teig etwas an und schneidet ihn in der Mitte durch. Nun schneidet ihr immer 4-5cm breite Streifen ab, dreht diese wie ein Bonbonpapier gegeneinander und macht einen Knoten.
Die Zimtwecken backt ihr etwa 10min.

{How to organize your life} Frühjahrsputz im Kleiderschrank

Bevor ich bald Frühlingsmode shoppen fahre, wollte ich meinen Kleiderschrank etwas ausmisten, sortieren und gucken, wonach ich beim Einkaufen suchen sollte. Praktischerweise funktioniert das außerdem auch einarmig ganz gut ;-)

In Vorbereitung auf meine Ausmistaktion hatte ich schon vor einigen Wochen meine Kleiderbügel umgedreht, um zu gucken, welche Sachen ich schon länger nicht mehr angezogen habe. Wie ihr auf dem Bild sehen könnt, sind dabei auch einige Sachen übrig geblieben, bei denen ich jetzt entscheiden konnte, ob sie wegkönnen oder warum ich sie schon länger nicht mehr angezogen habe.
Wie bin ich vorgegangen?
Ich habe zunächst meine gesamte Kleidung aus dem Schrank geräumt und den Schrank ausgewischt.
Dann habe ich angefangen, die Kleidung wieder in den Schrank zu räumen und jedes Teil überprüft, ob es wieder in den Schrank darf.
Dabei habe ich erstmal überlegt, ob mir das Teil überhaupt noch gefällt. Oder ob etwa sogar schlechte Erinnerungen damit verbunden sind. (Denn warum etwas aufheben, was beim Ansehen immer schlechte Gedanken macht und man eh nicht mehr anziehen mag? Bei mir war das z.B. ein Top, das ich mal mit einer ehemals sehr guten Freundin gekauft hatte...) Je nach Zustand flogen diese Teile dann auf den Verkaufs- oder Kleidersammlungsstapel.
Dann habe ich geguckt, ob es heile ist. Dabei habe ich nach Löchern, verwaschenen Farben, abgewetzten Drucken, ausgeleierten Stoffen etc. geschaut. (Auf einer Bluse, bei der ich mir nicht sicher war, ob ich sie behalten möchte, habe ich diese weißen Wäscheklammerabdrücke gefunden, die ich so gar nicht leiden kann, da fiel die Entscheidung zum Wegtun leichter...Was soll ich denn mit der Bluse, wenn ich sie nur mit etwas drüber tragen kann und aufpassen muss, dass ich das nicht ausziehe, weil man sonst die Abdrücke sieht?)

Beim Einräumen rate ich euch dazu, die Sachen nach Farben und Kleidungsart zu sortieren, so habt ihr alles schnell im Blick und seht, was ihr kombinieren könnt.
Ich hatte meine Kleidung schon nach Farben sortiert, als wir uns den neuen Schrank gekauft hatte, auch einheitliche weiße Bügel waren mir sehr wichtig. Um Platz zu sparen hatte ich zum Jahresbeginn bei Tchibo Platzspar-Rock- und Hosen-Bügel gekauft, bei denen immer vier Röcke oder Hosen auf einen Bügel passen. Ich hatte lange gesucht, bis ich welche in Weiß gefunden hatte und war deshalb sehr glücklich über den Fund.

Insgesamt habe ich eine Tüte voller Klamotten für die Altkleidersammlung und einen Stapel mit Kleidung zum Verkaufen aussortiert. Dafür, dass ich erst im August radikal aussortiert hatte und auch zwischendurch Sachen weggeschmissen habe, finde ich das recht viel.

Ich freue mich über meinen neu ausgemisteten und sortierten Kleiderschrank sehr und kann es kaum erwarten noch ein paar Frühlingsteile in den Schrank zu legen :-)

Auf meiner Einkaufsliste stehen jetzt folgende Sachen:
-weiße Bluse mit langen Ärmeln
-schwarze Bluse mit langen Ärmeln
-Chiffonkleid für Feste
-Blue Jeans
-schwarzer Pencil Rock
-Strickjacke
-Basic Tops
-Blazer (Leinen)
-Kurze Sommerjacke
-"kleines Schwarzes"
-Jeansshorts
-Einteiler

Was wollt ihr unbedingt noch kaufen und passt es dann auch in euren Kleiderschrank?

P.S. Wer sich fragt, warum zwischen meinen T-shirts eine Lücke ist und der Schrank vor dem Ausmisten so leer wirkt...mit Links zu bügeln habe ich mich noch nicht getraut...Freiwillige???