Essbare Blümchenwiese

Donnerstag, 28. Februar 2013



Wartet ihr auch sehnsüchtig auf den Frühlingsbeginn? Ich dachte ja zwischendurch immer mal wieder "juhu jetzt wird es wieder ein bisschen wärmer" und dann kam am nächsten Tag wieder der Schnee oder der Frost. Gestern war es sogar so glatt, dass ich mich mit Schwung auf das Hinterteil gelegt habe...

Um wenigstens ein bisschen das Gefühl von Frühling zu haben, bin ich momentan am Basteln und Backen von Frühlingshaftem...
Heute zeige ich euch deshalb ein paar pastellige Blümchenkekse zum Kaffee!

Im Prinzip könnt ihr dafür jeden Mürbeteig verwenden. Ich habe euch trotzdem mein Rezept noch einmal aufgeschrieben.
Zum Ausstechen könnt ihr alle Frühlingsmotive benutzen, die ihr in euren Backschubladen findet! Oder ihr schneidet euch selbst Vorlagen aus und fahrt sie mit dem Messer nach.
Dann rührt ihr mit etwas Lebensmittelfarbe und Zitrone den Zuckerguss an und verteilt mit einem Löffel den Zuckerguss von der Mitte der fertig gebackenen Blümchen auf die Blütenblätter.



Mürbeteig für Frühlings-Blümchen
175g weiche Butter mit 225g Zucker schaumig schlagen
1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, 350g Mehl und abgeriebene Schale einer Zitrone dazu geben und vermischen 
zu einem glatten Teig verarbeiten und 1 Stunde in den Kühlschrank legen
Teig ausrollen und Frühlingsmotive ausstechen
bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 12min backen

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!


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Eure Larissa

Mein liebste Nachtisch- und das noch nicht mal richtig selbst gemacht...

Dienstag, 26. Februar 2013


Man sollte meinen für mich als definitiv Backsüchtige besteht der perfekte Nachtisch aus einem stundenlang zubereiteten Kunstwerk aus der Küche, dabei bin ich vollkommen zufrieden, wenn ich einen Pudding essen kann.
Dieser ist tatsächlich nur halb selbst gemacht mit Hilfe von Puddingpulver, allerdings noch etwas verfeinert mit einem Esslöffel echtem Kakao, das macht es noch Schokoladiger! (Allerdings auch etwas bitterer aber ich mag sowieso eher bittere Schokolade.)

Wie sieht denn euer perfekter Nachtisch aus?

Alles Liebe


Eure Larissa

And the winner is...

Donnerstag, 7. Februar 2013

Ihr Lieben!
Endlich melde ich mich auch mal wieder, ich habe euch ganz schön vermisst!
Leider  hat mich meine Prüfungsphase doch irgendwie kalt erwischt ( ungefähr so überraschend wie Weihnachten immer kommt,ich denke ihr versteht mich ;-)) und ich bin den ganzen Tag nur am Lernen, weil die Prüfungen ziemlich wichtig für mich sind. Ich hoffe ihr verzeiht mir, dass das wohl leider auch noch bis Mitte nächster Woche so bleiben wird. Alles was ich in der letzten Zeit so für den Blog geplant hatte, wird dann nachgeholt! Leider war ich nicht so gut organisiert, dass ich schon Posts vorgeschrieben hätte...hach, auch wenn ich das gerne wäre...Schande über mich...

Nicht destotrotz möchte ich gerne heute die Gewinnerin der Masking Tapes verkünden. Der Zufallsgenerator hat entschieden:
Die Gewinnerin ist die ja-sagerin!

Blogger die ja-sagerin hat gesagt...
was ein tolles gewinnspiel! da versuche ich doch mal mein glück!

ich würde die schönen tapes natürlich für meine mini-alben und für mein memory book verwenden :)

glg,
die ja-sagerin
20. Januar 2013 19:39


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Eure Larissa

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