Winterlicher Sweet Table

Ihr Lieben,
ich hatte es schon erwähnt, am Samstag waren meine liebsten Freundinnen zur "Geschenkeübergabe" bei uns. Dazu konnte ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, ein bisschen was vorzubereiten...deshalb gab es einen kleinen winterlichen Sweet Table in Weiß und Silber.
Danach wurden die Geschenke überreicht, die jetzt unter unserem Christbaum liegen und darauf warten, dass ich sie endlich auspacken kann.
Es gab Cake-Pops mit weißer Schokolade nach diesem Rezept, Butterplätzchen in Schneeflockenform mit Zuckerguss und Silberperlen verziert und als Highlight einen Früchte-Schoko-Kuchen mit Marzipan- und Fondantüberzug.
Die Kekse und die Cake Pops waren schnell gemacht, nur die Torte hat mich stundenlang beschäftigt, insbesondere dadurch, dass ich das Fondant selbstgemacht habe.

Früchte-Schoko-Kuchen (leicht verändert aus der Lecker Christmas) 

400g gemischte Trockenfrüchte (Cranberrys, Aprikosen, Rosinen)
350ml Apfelsaft

Trockenfrüchte grob hacken, mit Apfelsaft einweichen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Früchte abtropfen lassen und den Saft auffangen.

150g weiche Butter
100g brauner Zucker

Butter und Zucker cremig schlagen.

3 Eier
75g feingehackte Zartbitterschokolade
100g Mehl
75g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
1 EL Kakao

Eier, Schokolade, Mehl, Mandeln, Backpulver und Kakao zu der Buttercreme geben und unterrühren.
Trockenfrüchte unterheben. In die Form füllen (18cm Durchmesser) und Teig glatt streichen.
Bei 175°C ca. 2h backen, nach 1h mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht schwarz wird ;-).
Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.
 
100g Puderzucker

Abgetropften Saft aufkochen. Puderzucker mit ca. 3 EL Saft verrühren und den Kuchen damit bestreichen.

200g Marzipanrohmasse/ Marzipandecke

Entweder die Marzipanrohmasse dünn ausrollen und dann einen ca. 18cm großen Kreis ausschneiden oder gleich aus der Marzipandecke einen Kreis ausschneiden (Ich habe mich für diese einfachere Variante entschieden, zum Glück!) Den Kuchen damit bedecken und mit Saft bestreichen.

300g weißer Fondant

Den Fondant ausrollen (am besten zwischen zwei Butterbrotpapieren oder Küchenfolien), dann über den Kuchen legen (Ich habe den Kuchen umgedreht auf das Fondant gelegt und ihn danach umgedreht, damit das Fondant nicht reißt, ist mir nämlich beim ersten Versuch passiert.) und überstehende Reste abschneiden. Mit einer Gabel den Rand eindrücken. Aus den Resten Deko ausstechen und mit etwas Wasser auf dem Kuchen befestigen.

Frohe Weihnachten!

Eure Larissa

Weihnachtsbaum-Schmuck

Heute zeige ich euch ein paar Bilder meiner Weihnachtsbaum-Dekoration.
Wir haben den Baum schon diese Woche aufgestellt, weil wir ein bisschen was von dem Bäumchen haben wollen. Deshalb habe ich schon Montag mit 100 Lichtern gekämpft und versucht diese einigermaßen kunstvoll rund um das Bäumchen zu drapieren...dann kamen weiße Schneeflocken dazu (Soooo toll!! Habe sie zufällig entdeckt, ganz versteckt in einem Regal weitab der anderen Christbaumdekoration. Es gibt sie in so vielen verschiedenen Formen und sie sind aus Biskuitporzellan und damit richtig edel :-) Da musste ich mir unbedingt ein paar der teuren Lieblichkeiten gönnen. ). Nun folgten noch Schokokränze und weiße Kugeln an grau-weißen Bändchen.
Ich habe mich auf Weiß und Grau beschränkt, weil ich nicht so gerne so eine kitschige bunte Tanne haben wollte, sondern eine die zu unserem Zuhause passt :-)

Schneeflocken: butlers
Kugeln: Depot

Eure Larisssa

{give-away} Naturkosmetik für das Silvester-Outfit

Ihr Lieben, in meiner Dezember-Vorschau habe ich es schon angedeutet. Es gibt noch ein kleines give-away für euch. Die Firma lavera hat mir für euch ein paar Sachen aus der Trend sensitiv- Reihe geschickt, die ich an euch verlosen darf, damit ihr gut gerüstet für die kommenden Feiertage besonders für Silvester seid.

Lavera produziert zu 100% Naturkosmetik und stammt zu 100% aus Deutschland, ganz aus meiner Nähe nebenbei ;-). Ich selbst nutze auch schon ewig Kosmetik von lavera und mag sie echt gerne, weil sie nicht diesen "Öko"-Touch hat sondern tolle Farben, die super halten und ich sehr gut vertrage. Besonders gerne mag ich den Eyeliner und die Lipglosse, von denen ich hier auch welche an euch verlosen darf.

Gewinnen könnt ihr bei mir den Beautiful Minderal Duo Eyeshadow in Caramel Coffee, die Double Black Mascara, den Lipgloss Almond Kiss und den Soft Eyeliner Black, alles hochwertige Naturkosmetik mit natürlichen Inhaltsstoffen.

1. Hinterlasst einen Kommentar unter diesem Post.
2. Wer das Gewinnspiel auf seinem Blog verlinkt oder postet, erhält ein zusätzliches Los. Dafür könnt ihr gerne das letzte Bild nehmen! Bitte dies in eurem Kommentar vermerken ;-).
3. Mitmachen kann jeder registrierte Leser meines Blogs, auch neue Leser sind herzlich willkommen!

Die Verlosung startet ab sofort und endet am Sonntag den 23.12.2012 um 24Uhr!

Das Kleingedruckte:
Das Gewinnspiel gilt für Leser aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ab 18 Jahren. Rechtsweg ausgeschlossen.

Eure Larissa

{Geschenke einpacken} macht ohne Geschenkpapier gleich viel mehr Spaß!

Ich bin schon fleißig am Geschenke einpacken, denn erst wenn ich die Geschenke auch verpackt habe, streiche ich sie von meiner To-do-Liste ;-) sonst passieren da noch Unglücke...zumal wir am 22.12. schon unter uns Freunden die Geschenke verteilen (mit kleinem Sweet Table von mir, aber psssst ;-) ).

Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, bin ich momentan nicht so für normales Geschenkpapier zu haben, deshalb wollte ich etwas ausgefallenere Verpackungen haben.

Für das schwarze Geschenk habe ich schwarzes Tonpapier genommen (Das ist ein bisschen kniffelig, weil es sich schwerer falten lässt als Geschenkpapier.) und es mit einem Tafelstift beschriftet. Ganz im Stil des immer noch so modernen Tafellooks, der mir persönlich total gefällt. Dann kam noch eine Schleife aus Packband drum, fertig ist die kleine Box!

Für das flache Geschenk habe ich Packpapier genommen und mit einem Stempel die Ornamente aufgestempelt. Um das Ganze etwas weihnachtlicher zu gestalten, gab es dann noch eine weiß-rote Schleife.
So kann man mit schönen Stempeln ganz individuell sein eigenes Geschenkpapier für alle Anlässe kreieren, super praktisch, denn so muss man nicht immer so viel Geschenkpapier haben, sondern Packpapier reicht vollkommen aus :-)

Stempel: Idee
Rot-weißes Garn: Die Schönhaberei

Eure Larissa

 

 

{Lieblingskeks-Rezept} Erfrischende Zitronenkekse

Diese Kekse backe ich schon seit Jahren immer wieder an Weihnachten und alle lieben sie, deshalb sollt auch ihr sie kennenlernen :-)


100g weiche Butter, 150g Zucker und die Schale einer Zitrone schaumig rühren

1 Ei und den Saft der Zitrone dazugeben und unterrühren

375g Mehl und 1 TL Backpulver ebenfalls dazugeben und untermengen

1 EL Milch zugießen und zu einem glatten Teig verarbeiten

Den Teig in 40 Portionen teilen und zu kleinen Rollen formen. Diese in S-Form auf das Backblech legen.  (Lasst genug Abstand, die Kekse gehen noch auf!)
Bei 170°C 15-20min im Backofen backen.


Wer Orange lieber als Zitrone mag, kann Schale und Saft einfach ersetzen und für die weihnachtliche Note evtl. noch etwas Zimt hinzugeben.

Rezept aus: 1001 Kekse und andere süße Verführungen

Eure Larissa

{Weihnachtsvorbereitungen} Schoko-Zuckerstangen

Heute zeige ich euch eine weitere Idee für ein kleines, liebes Mitbringsel und zwar in Schokolade getauchte Zuckerstangen mit Verzierungen.

Dafür einfach gekaufte Zuckerstangen in geschmolzene Schokolade tauchen, mit Deko bestreuen und trocknen lassen.

Im Prinzip total simpel aber mit einer Schleife zusammengebunden oder als nette Beigabe zu einem gekauften Geschenk machen sie das Ganze viel persönlicher und individueller. :-)

Die Zuckerstangen machen sich auch nett im Nikolausstiefel ;-) .

Eure Larissa

Hello December!

Ihr Lieben!

Der Dezember hat zwar schon anfangen, aber er rennt irgendwie so sehr, dass ich erst jetzt dazu komme, den 1. Post des Monats zu schreiben...
Geht es euch auch so, dass zum Ende des Jahres die Zeit nur so fliegt? Woran liegt das eigentlich? Hat man in den Monaten davor zu wenig gemacht? Oder fällt einem zum Ende des Jahres so Vieles ein, was man doch gerne noch erledigt hätte und nicht mit ins neue Jahr nehmen möchte?
Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass noch nicht mal mein Adventskranz fertig ist...immerhin wurden alle Adventskalender pünktlich fertig...

Ich habe Glück, ich muss nur noch bis Freitag arbeiten und habe dann bis zum  7.1. frei. Deshalb hoffe ich, dass ich noch Einiges erledigen kann und mir den Start ins neue Jahr erleichtern kann. Wichtig ist mir aber auch ein bisschen Entspannung, da ich quasi das gesamte Jahr durchgearbeitet habe.

Was habe ich im Dezember so vor?

- ich möchte euch meine Lieblingskeksrezepte zeigen

- meine Weihnachtsdekoration

- einige kleine Mitbringsel, die ihr ganz einfach nachmachen könnt

- Ich möchte endlich meinen Homemanagement-Binder fertig stellen und mit euch teilen!

- Außerdem habe ich ein kleines Give-away für euch vorbereitet!

- Und natürlich werden wir das Jahr schön ausklingen lassen.


Ich freue mich schon sehr darauf, endlich wieder mehr Zeit zu haben und auch mehr Zeit mit dem Blog und euch lieben Lesern zu verbringen!

Die liebe Liv hat übrigens die bei mir gewonnenen Pralinenformen ausprobiert; schaut mal was sie für tolle Pralinen gezaubert hat: Silvester-Pralinen.

Eure Larissa