M&M-Cookies (nicht nur) für Kinder

Heute gibt es mal wieder ein leckeres, total einfaches Backrezept für euch! Mjam mjam sage ich nur ;-) also sofern ihr es schafft, eine Tüte M&M (oder wahlweise auch Smarties ;-) ) zu kaufen und sie nicht gleich aufzuessen (selbst oder wahlweise auch eure Kinder ;-) ), dann könnt ihr sie jetzt zu leckeren Cookies verarbeiten :-)

Ihr braucht:

100g Butter
80g brauner Zucker
1 EL Zuckerrübensirup
160g Mehl
80g M&Ms / Smarties

So gehts:

Alles Zutaten bis auf die M&Ms gut mit dem Rührgerät (Knethaken bitte!) verrühren.

Dann die M&Ms hinzugeben und mit den Händen unterkneten.

Ca. walnussgroße Kugeln formen und mit reichlich Abstand auf ein Blech legen (Bei mir passten 8 Cookies auf ein Blech.).

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15min backen, bis sie an den Rändern leicht braun sind.

Dann aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen, bis sie fest sind.

Auf Tellern vollständig auskühlen lassen.


Ich wünsche euch viel Spaß mit diesem Rezept, vielleicht sind sie ja auch etwas für den nächsten Kindergeburtstag? Oder euren eigenen? Oder zum Verschenken an M&M-Junkies?


P.S. Ich habe die vierfache Menge dieses Rezeptes genommen, um mein Keksglas ganz voll zu bekommen.

Ist es nicht schön? Und sooo groß! Es passen mehrere Liter hinein.
Es handelt sich hierbei nämlich um ein Olivenglas, das ich mühselig ausgewaschen habe (Ok, die Restarbeit musste die Spülmaschine machen...).

Ich bekomme diese Gläser in dem Laden, in dem ich nebenbei arbeite umsonst, da sie sonst im Altglascontainer landen würden, wir verschenken sie aber auch an Kunden. Vielleicht habt ihr ja bei euch in der Nähe auch ein kleineres Geschäft, in dem in Öl eingelegte Oliven/Tomaten aus großen Gläsern abgefüllt werden (In Bioläden könntet ihr z.B. Glück haben...) Ich finde sie total praktisch für die Vorratshaltung, da man darin sehr gut Nudeln, Mehl, etc aufbewahren kann oder sie wie hier für die Präsentation von Essen benutzen kann :-)