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Wochenstart mit Rosen und Fresien

Montag, 3. Juni 2013


Ihr Lieben, ich wünsche euch einen schönen Start in die neue Woche!

Ich habe mir ein paar Rosen mit Fresien gekauft und sitze an der Blogplanung für die nächsten Wochen.
Da ich noch drei Wochen krank geschrieben bin, möchte ich die Zeit natürlich nutzen und möglichst viele Sachen meiner To-do-Liste abarbeiten, da ich dafür sonst nur sehr wenig Zeit finde. Auch am Blog-Design möchte ich noch etwas arbeiten, da ich noch nicht wirklich zufrieden bin, wer also ernstgemeinte Verbesserungsvorschläge hat: Immer her damit! :-)

Mit Blumen gegen den Regen...

Mittwoch, 29. Mai 2013


Hier ist wieder viel Regen angesagt. In der Umgebung sind in den vergangenen Tagen schon einige Straßen gesperrt worden und ich sehe jedes Mal selbst aus wie ein Erdferkel, wenn ich beim Pferdchen auf der Weide war.
Deshalb habe ich mir auf dem Bauernmarkt ein paar weiße Astern geholt, die wunderschön in unser Schlafzimmer und mein Büro passen. So habe ich wenigstens hier drinnen etwas Frühling/ Sommer, statt des Herbstes draußen...


kleine Vasen: von der Schwiegermutter
hellgrüne Vase: Ernstings
Krugvase: Ikea
Windlichter+Tablett: Wohnidee 24

Buttermilch-Zitronen-Kuchen mit weißer Schokolade

Samstag, 12. Januar 2013

Glanzbild

Diese Kuchen sind schön fluffig und wunderbar saftig und die noch weiche Schokolade einfach himmlisch! Und da sie laut den Testerinnen, die leckersten Kuchen sind, die ich je gebacken habe, kann ich euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten ;-).


4 Mini-Buttermilch-Zitronen-Kuchen mit weißer Schokolade
( für einen größeren Kuchen die Menge einfach verdoppeln ;-))

60g Butter, weich
80g Zucker
110g Mehl
1 TL Backpulver
2 Eier
110g Buttermilch
Schale und Saft einer Zitrone
1 EL gemahlene Mandeln
100g weiße Schokolade

Butter und Zucker schaumig schlagen, dann alle anderen Zutaten nacheinander unterrühren. Nun den Teig in die Formen füllen und bei 180° ca. 20min backen.
Jetzt könnt ihr die Schokolade schneiden und schmelzen und über die Kuchen gießen.

Als Topper habe ich Glanzbilder an Holzstäbe geklebt.


Ein schönes Wochenende wünsche ich euch!

Eure Larissa

Winterlicher Sweet Table

Sonntag, 23. Dezember 2012



Ihr Lieben,
ich hatte es schon erwähnt, am Samstag waren meine liebsten Freundinnen zur "Geschenkeübergabe" bei uns. Dazu konnte ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, ein bisschen was vorzubereiten...deshalb gab es einen kleinen winterlichen Sweet Table in Weiß und Silber.
Danach wurden die Geschenke überreicht, die jetzt unter unserem Christbaum liegen und darauf warten, dass ich sie endlich auspacken kann.
Es gab Cake-Pops mit weißer Schokolade nach diesem Rezept, Butterplätzchen in Schneeflockenform mit Zuckerguss und Silberperlen verziert und als Highlight einen Früchte-Schoko-Kuchen mit Marzipan- und Fondantüberzug.
Die Kekse und die Cake Pops waren schnell gemacht, nur die Torte hat mich stundenlang beschäftigt, insbesondere dadurch, dass ich das Fondant selbstgemacht habe.

Früchte-Schoko-Kuchen (leicht verändert aus der Lecker Christmas) 

400g gemischte Trockenfrüchte (Cranberrys, Aprikosen, Rosinen)
350ml Apfelsaft

Trockenfrüchte grob hacken, mit Apfelsaft einweichen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Früchte abtropfen lassen und den Saft auffangen.

150g weiche Butter
100g brauner Zucker

Butter und Zucker cremig schlagen.

3 Eier
75g feingehackte Zartbitterschokolade
100g Mehl
75g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
1 EL Kakao

Eier, Schokolade, Mehl, Mandeln, Backpulver und Kakao zu der Buttercreme geben und unterrühren.
Trockenfrüchte unterheben. In die Form füllen (18cm Durchmesser) und Teig glatt streichen.
Bei 175°C ca. 2h backen, nach 1h mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht schwarz wird ;-).
Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.
 
100g Puderzucker

Abgetropften Saft aufkochen. Puderzucker mit ca. 3 EL Saft verrühren und den Kuchen damit bestreichen.

200g Marzipanrohmasse/ Marzipandecke

Entweder die Marzipanrohmasse dünn ausrollen und dann einen ca. 18cm großen Kreis ausschneiden oder gleich aus der Marzipandecke einen Kreis ausschneiden (Ich habe mich für diese einfachere Variante entschieden, zum Glück!) Den Kuchen damit bedecken und mit Saft bestreichen.

300g weißer Fondant

Den Fondant ausrollen (am besten zwischen zwei Butterbrotpapieren oder Küchenfolien), dann über den Kuchen legen (Ich habe den Kuchen umgedreht auf das Fondant gelegt und ihn danach umgedreht, damit das Fondant nicht reißt, ist mir nämlich beim ersten Versuch passiert.) und überstehende Reste abschneiden. Mit einer Gabel den Rand eindrücken. Aus den Resten Deko ausstechen und mit etwas Wasser auf dem Kuchen befestigen.

Frohe Weihnachten!

Eure Larissa





Weihnachtsbaum-Schmuck

Mittwoch, 19. Dezember 2012


Heute zeige ich euch ein paar Bilder meiner Weihnachtsbaum-Dekoration.
Wir haben den Baum schon diese Woche aufgestellt, weil wir ein bisschen was von dem Bäumchen haben wollen. Deshalb habe ich schon Montag mit 100 Lichtern gekämpft und versucht diese einigermaßen kunstvoll rund um das Bäumchen zu drapieren...dann kamen weiße Schneeflocken dazu (Soooo toll!! Habe sie zufällig entdeckt, ganz versteckt in einem Regal weitab der anderen Christbaumdekoration. Es gibt sie in so vielen verschiedenen Formen und sie sind aus Biskuitporzellan und damit richtig edel :-) Da musste ich mir unbedingt ein paar der teuren Lieblichkeiten gönnen. ). Nun folgten noch Schokokränze und weiße Kugeln an grau-weißen Bändchen.
Ich habe mich auf Weiß und Grau beschränkt, weil ich nicht so gerne so eine kitschige bunte Tanne haben wollte, sondern eine die zu unserem Zuhause passt :-)

Schneeflocken: butlers
Kugeln: Depot

Eure Larisssa





{Weihnachtsvorbereitungen} Geschenkanhänger und Adventsschmuck

Donnerstag, 15. November 2012


Ich habe schon mal angefangen ein paar Geschenkanhänger für Weihnachten herzustellen, die man auch gut als Dekoration oder Baumschmuck benutzen kann.
Dafür habe ich Salzteig aus Mehl und Salz zu gleichen Teilen und Wasser hergestellt, Sterne ausgestochen, ein Loch als Aufhängung hineingestochen und den Teig bei 150°C 40min gebacken. Teilweise habe ich mit dem Keksstempel "Merry X-Mas" hineingestempelt.
Vielleicht besprühe ich einige Sterne noch mit weißer Farbe oder bestempele sie...

Einfach und total hübsch und vintagemäßig an Geschenken ;-) mit aufgestempeltem Namen auch noch weiter individualisierbar ;-)

Eure Larissa

November-Dekoration: Wir nähern uns Weihnachten

Donnerstag, 8. November 2012



Ich habe mein kleines Regal im Büro zum November mal wieder umdekoriert; hatte ich im Oktober noch eine kleine Landschaft mit Waldtieren, habe ich jetzt ein kleines schon in Richtung Winter gehendes Stillleben für die Übergangszeit bis zur Weihnachtsdekoration aufgebaut.

Wie dekoriert ihr in der Übergangszeit?

Eure Larissa 

P.S. Denkt an die Verlosung ;-)

Windlicht: Depot
Rentier: NanuNana
Krone+Körbchen: Infa Hannover

{New in} Messe-Ausbeute

Sonntag, 21. Oktober 2012

Wir waren heute auf der Infa in Hannover, um mal ein bisschen nach Weihnachtsgeschenken und Deko Ausschau zu halten. Leider haben wir kein einziges Weihnachtsgeschenk gefunden, dafür etwas Deko und ein paar andere Kleinigkeiten ;-)

Der Drahtkorb oben bekommt noch weiße Henkel und wird dann mit Apfel und Nüssen gefüllt. Die Sterne sind schon für die Weihnachtsdeko :-).


So eine Krone wollte ich schon die ganze Zeit haben, so für Teelichter und Pflanzen und so, ihr wisst schon... ;-) Jetzt habe ich endlich eine gefunden, die mir gefallen hat. Es waren aber auch soooo viele Vintage-und Shabby Chic- Stände auf der Messe...hach...


Sind diese Ausstecher nicht toll??? Der Lieblingsmensch wollte unbedingt den Wikinger und das Wikinger-Schiff haben, ich fand den Leuchtturm so toll (Leidenschaft hinreichend bekannt ;-) ). Keeekse ich komme!


Das Wiegemesser wurde gleich heute Abend noch eingeweiht, weil wir nämlich unsere restlichen Kräuter eingefroren haben, damit sie nicht urplötzlich kaputt gehen...es waren wahre Berge, denn der Zustand von hier, hatte sich quasi noch mal verdoppelt! Wow, damit kommen wir definitiv mit unseren eigenen Kräutern über den Winter!


DAS ist ein Keks-Stempel! Damit kann ich jetzt meine Kekse mit eigenen Botschaften verzieren oder aber einfach drauf schreiben "hand made", alleine das finde ich schon suuuper!


UND das hier ist ein Bonsai-Aufzucht-Set! Gehört allerdings nicht mir sondern dem Lieblingsmenschen, der sich als Gärtner versuchen will :-) ich werde von den Fortschritten berichten...kleine Bäumchen sollen aber seeeeehr lange dauern...aber wir sind gespannt :-)

Einen wundervollen Abend wünsche ich euch noch!

Herbstliche Deko: Tiere aus dem Wald

Samstag, 20. Oktober 2012


Ich hatte Lust auf etwas herbstliche Deko, deshalb habe ich mir einige Sachen zusammengesucht und sie zu einem kleinen Stilleben verarbeitet.
Verwendet habe ich einen Holzscheit, der eigentlich für den Ofen gedacht war..., Moos, einige Walnüsse, Fliegenpilze (von der Weihnachtsdeko ;-)) und einige kleine Schleich-Tiere. All dies habe ich in Glasgefäßen und auf dem Holzscheit angeordnet.
Dabei habe ich mich bemüht, es nicht allzu voll zu stellen, damit mein geliebter minimalistischer Shabby-Chic-Style weiterhin vorhanden bleibt.


Ich habe meine kleine Herbstlandschaft übrigens auf dem Schränkchen angeordnet, auf dem davor diese Deko war. Ich glaube das wird mein Deko-Board ;-) die Adventskalender sind hier auch schon fest eingeplant :-).

P.S. Der große Stress ist erstmal vorbei, ich habe jetzt wieder viel mehr Zeit, euch mit Schoko-Ideen zu füttern ;-).



{How to organize your life} Vorratsgläser

Montag, 24. September 2012



Ich habe schon auf verschiedenen Blogs tolle Labels für Vorratsgläser gesehen und fand diese super hübsch anzusehen und auch total praktisch, um z.B. verschiedene Reissorten auseinanderzuhalten und um verschiedenartige Gläser einheitlich zu gestalten.

Ich habe also nach einer für mich passenden Möglichkeit gesucht und diese gefunden: Etiketten mit Kreidefeld (z.B. bei Depot). Diese kann man ganz leicht mit einem Kreidestift beschreiben.

Für mich hat das viele Vorteile:
Ich kann meine Vorratsgläser hübsch gestalten und es sieht durch die Einheitlichkeit ordentlich aus.
Ich kann alle möglichen Gläser verwenden und sie anpassen.
Die Etiketten sind schnell gemacht (weil einfach per Hand beschriftet).
Man kann sie einfach wieder abwischen, sodass man die Etiketten wiederverwerten kann und die Gläser austauschen kann.
Man braucht nichts außer Etiketten und Kreidestift.
Und es gefällt mir einfach ;-).



Kräutergärtchen und Fensterbankbepflanzung

Dienstag, 7. August 2012


Der Lieblingsmensch hat mir tolle Kästen für unters Fenster gebaut und tonnenschwere Steine angeschleppt, in die ich Kräuter gepflanzt habe. Ist das nicht toll??? Und es wird so gut duften, wenn wir dort grillen! Ich freu mich so :-) Und habt ihr die schönen Kräuterschildchen entdeckt? Die mussten einfach mit, auch wenn ich weiß, um welches Kraut es sich handelt ;-) .

Die Paprika im Bild vorne ist übrigens SEINS, ganz alleine SEINS und wird gehütet und gepflegt...die Pfefferminze jetzt auch, aber aus Mitleid, er ist nämlich während der Pflanzaktion ausversehen draufgetreten ;-)




Buntes zwischen Weiß

Mittwoch, 1. August 2012


Hat meine Chefin uns nicht ein schönes Geschenk zu ihrem Abschied gemacht?

Ich mag ja am liebsten weißes Geschirr, aber zwischendurch so ein paar besondere Teile in Bunt haben definitiv was :-)